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経営には数字が大切です。うちでは25年前(90年代初期)からコンピュータシステムを導入して、前日の各店舗の売上、損益が朝8時までに全部、見られるようにしました。しかも対前年比でわかります。本社ビルはご覧のとおりボロボロです。ビルはカネを生みません。しかし、コンピュータにはカネをかけました。

大東隆行(「餃子の王将」社長)

 
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